Kasvata kodumaiste kanade? Olge salmonella

2024 Autor: Roxanne Bryan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 10:10

See toimus 2000. aastate alguses, mis ajendas kohalikke omavalitsusi tegelema kariloomade kasvatamise probleemiga elamurajoonides.

Providence, Rhode Island, oli üks esimesi suurlinnapiirkondi linnades, et kehtestada uued tsoneerimismäärused.

See võimaldas linnaelanikel säilitada oma omandis kuus kanu. Tütarlastele kehtestati ka eluaseme- ja kanalisatsioonieeskirjad.

Midagi värsket muna

Paljud kogukonnad järgisid Providence'i juhtpositsiooni ja muutsid tsoneerimis- ja tervishoiueeskirju, et kohandada üha populaarsemat trendi, kus urbanistid ja linnalähedased pöörduvad tagasi põhitõedesse ja tõstavad osa oma toidust.

Enamik omavalitsusi järgib oma riigi eeskirju, kuid lisab kohaliku olukorraga määrused.

Üldiselt reguleeritakse suuniseid selle kohta, kuidas kanu tuleb majutada ja muul viisil hoida ning kuidas sõnnikut tuleb kõrvaldada.

Nad reguleerivad ka seda, kui kaugel kinnisvarafondidest peab koostöö olema, ning nõuda, et karja registreeritaks tervishoiuosakonnas.

Tervishoiutöötajad teostavad tavaliselt etteteatamata kontrollimisi, et olla kindel, et tsoneerimise ja tervishoiu eeskirju järgitakse.

Teie koostöö peaks pakkuma sise- ja väliruumi, mis kaitseb kanu õhku ja maismaalt kiskuvatelt kiskjatelt.

Hawks ja öökullid kukuvad maha ja lendavad ära kana ja maapinnalt tungivad kojootid ja muud imetajad kana õue.

Lisaks sellele peaks koostöö hõlmama roosts (lihtsad postid nende istumiseks) ja eraldi pesakast, kus nad saavad munad paigutada.

Nõuetekohasel pesakastil on tagaküljel luuk või ukseava, millest saab munad välja võtta, ilma et nad oleksid pidanud minema.

Turul on mitmeid kvaliteetseid koostööpartnereid, mis on komplekteeritud ise. Need sisaldavad kõiki nõuetekohase koostöö jaoks vajalikke elemente.

Valitsuse ressursid

Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium (USDA), haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) ning enamik riigi ja maakonna põllumajandusagentuure annavad tasuta väljaandeid, mis käsitlevad kõiki koduse kana karja aspekte.

Iga asutuse veebisait annab juhiseid materjalide hankimiseks telefoni teel või võrgus ning organisatsioonid, kes vajavad mitmeid koopiaid, saavad need lahtiselt.

Brošüürid hõlmavad teemasid, kuidas ehitada koostööd sanitaarkaitse säilitamiseks.

Viimane on suur kaalutlus. Nad nimetavad seda bioohutuseks ja nad ei saa seda piisavalt rõhutada (ja väga headel põhjustel).

Kanad kannavad salmonelloosi, E. coli, selliseid haigusi nagu lindude gripp ja muud patogeenid, mis võivad põhjustada haigusi, mis ulatuvad väikestest nahainfektsioonidest kuni tõsiste haigusteni, mis võivad põhjustada surma.

Kahjuks ei võta paljud inimesed hoiatust tõsiselt ja seetõttu ei järgi häid kanalisatsioonitavasid.

Haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) kinnitasid 2012. aasta suvel Salmonella puhangus 961 ohvrit, kes olid jälgitud 48 riigi ja Columbia maakonna koduses kodulindude karjades.

Ainult Alaska ja Delaware ei pidanud salmonelloosi puhangutest teatama.

Agentuur kinnitas ühe surma, kuid ei näidanud, millises seisundis see toimus. Samuti teatasid nad, et 2017. aasta augusti keskpaigaks oli juba rohkem aruandeid salmonelloosi kohta, mida on võimalik jälgida aedade karjadele kui kogu 2016. aastal.

2017. aasta augusti lõpus teatasid CDC ametnikud, et nad ja erinevad riigiametnikud jälgivad kümmet eraldi puhangut, mis olid leitud koduses kodulindude pliiatsides.

Nad ootasid, et haiguspuhang laieneb järgnevatel kuudel.

Veenduge, et jälgite väikeseid lapsi, kui kipub karja

Lapsed on tõenäolisem, et linde lüüa ja suudelda, ja nad tõenäoliselt hiljem maha pesevad. Nad armastavad mune koguda, kuid ei kipu ka oma käsi pesta, sest head sanitaarmeetodid nõuavad.

Alla 5-aastased lapsed, vanemad täiskasvanud ja nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesed on haavatavamad.

Enamiku tervete inimeste puhul võivad sümptomid varieeruda kergest kuni raskeni, sealhulgas kõhulahtisus, palavik ja kõhukrambid.

Sümptomid algavad 12 kuni 72 tundi pärast kokkupuudet bakteritega ja tavaliselt neli kuni seitse päeva. Tõsised juhtumid võivad põhjustada haiglaravi.

Tegelikult teatas CDC 2017. aasta juuli keskpaigaks, et salmonella puhangute tagajärjel on haiglasse viidud 174 inimest.

Nad kahtlustasid, et number võib olla isegi suurem, sest teave oli puudulik.

Ennetamine on võti

• Peske alati käsi seebi ja voolava veega vähemalt 20 sekundit pärast elusate kodulindude käitlemist.
• Ärge lubage elusaid kodulinde majas.
• Ärge lubage alla 5-aastastel lastel elada kodulinde ja munasid ilma järelevalve all või puudutada.
• Ära lase linde kokku ega suudelda ega lase neil puudutada oma nägu või suu.
• Ärge sööge ega joo, kui elate kodulinde.
• Kandke, pühkige või muul moel tolmu tekitades kirurgilist tüüpi maski

Kas peaksite värskelt kogutud munad pesta?

Värskelt kogutud munade pesemine on ilmselt hea mõte, kuid mõningaid arutelusid praktika üle.

Muna kest on poorne ja enne kloaagi läbimist on see kaetud kaitsva ainega, mida nimetatakse õitsemiseks.

Õitsemine tihendab muna, et vältida bakterite nakatumist tibu, mis areneb sees.

Kloak on ka kanamajäätmete väljapääs, mille jäägid võivad saastuda munakoori pinda.

Muna pesemine eemaldab jäägid, kuid eemaldab ka õitsemise, jättes muna bakteriaalse infektsiooni vastu.

Seetõttu on oluline pesta mune kohe külmutada.

On neid, kes ütlevad, et muna ei pesta, teised, kes ütlevad, muna pesevad, mõned, kes ütlevad, et kasutavad soojad seebiveed, mõned, kes ütlevad, et kasutavad ainult sooja vett, teised, kes ütlevad ainult kuivpuhastusega, ja teised, ikka veel, kes ütlevad lihtsalt, et kraav kriimustama oma küünega.

Pidage meeles, et kui nähtav crud on välja paiskunud, võivad mikroskoopilised bakterid endiselt jääda.

Kuna muna ei oma isiklikku "sünnikanalit" ja kasutab sama rada, mida jäätmed kasutavad, hääletan muna kiireks pesemiseks soojas, seebivees, seejärel loputatakse sooja veega.

Ma ütlen kiiresti, sest kui õitsemine on ära pestud, võib värk saada läbi poore pealispinnal. Külmutage kohe pärast pesemist.

Alumine rida: see on teie kõne.

Küsimused ja vastused