Koerad + Vein

2024 Autor: Roxanne Bryan | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 10:10

Vaata Ya Later Ranch Okanagan Falls, BC

See asub Briti Columbia Okanagani juga, Okanagani oru piirkonna südames, mida tuntakse veinimaana. Vaata Ya hilisemat rantsi, mis asub piirkonnas asuva viinamarjaistanduse kõige kõrgemal kõrgusel. Major Hugh Fraseri poolt 1919. aastal asutatud rant oli nime saanud oma naise poolt jäänud kolmest sõnast koosneva märkuse järgi, kui tema Londoni kasvatamine ei nõustunud nende maaelu elustiiliga. Vaatamata oma naise lahkumisele, ei olnud major Fraser, koerat armastav ekstsentrik, üksi, kellel oli palju koerte, et hoida teda ettevõttes. Ta jooksis rantšo üle nelikümmend aastat ja tema surma ajal maeti tema käsu järgi tema lojaalsetele kaaslastele loodud koera kalmistule.

Suure austuse ja tema koerte armastuse vastu austatakse inglite tiibadega poiss iga Ya Later Ranchi pudeli etiketti. Vaadake Ya Hiljem on koduks kolm koera: Hiro, Goku ja Pinot, keda võib näha viinamarjaistanduste rändamisel, külastajate tervitamisel ja tühjade veinikarpidega mängimisel.

Tänapäeval toodab rantšo kolme auhinnatud punast, millest kaks on nime saanud Major-koertest, nagu ka nende roos „Nelly”. Pakkumises on ka tunnustatud valged, alates rieslingist kuni chardonnayni ja veetlev vahuveini.

50 senti igast müüdud pudelist annetatakse BC SPCA-le ja viinamarjaistandus osaleb iga-aastasel kohaliku Dog Days of Summer heategevusliku lemmikloomade moeshow'l. Rantšo tervitab koerad oma üritustel ning degusteerimisel ja ekskursioonidel, pakkudes koerte külastajatele jootmisejaamu, kes on töötanud vara, mis eksitab. Külastajatel on võimalik tutvuda rantšo koos oma koertega, vaadates hingematvaid vaateid Okanagani orule ja Skaha järvele, enne kui peatute lõunasöögil Patio restoranis koos järve tuulega ja viinamarjaistandustega. Me saame näha, miks major selle kinni pani. -LE

Mutt Lynchi veinikelder Healdsburg, CA

Mutt Lynchi veinikelderis Healdsburgis, CA-s, omanikud Brenda ja Chris Porter ning nende veinikelder Patch, mis on võidusõitev Greyhoundi päästmine Uus-Meremaalt, unistavad vaba aja veetmise üle. Nende pühendumine koertele ja eelkõige päästetöödele kulgeb sügavalt. Mutt Lynch ühendab Porteri armastuse kõikidele koertele oma kirega uue ja uuendusliku "heade" veinide loomiseks, aidates samal ajal abivajajaid koeri.

Koer sõbralik, muidugi, Mutt Lynch veinikelder on koht, kus külastajad saavad tuua oma koerte jagada nendega isiklikku veini-touring kogemust. Porteril on oma külastajate koerte tundmine, kui külastajad saavad tutvuda Mutt Lynchi veinidega. Veinikelder on avatud iga-aastastele individuaalsetele külastustele, samuti mitmetele erilistele üritustele aastaringselt.

Lisaks sellele, et Mutt Lynchi veinikelder on pidevalt tõstnud oma käsitööd ja loovad auhinnatud veine, on ta alati otsinud võimalusi, kuidas edendada oma tegevuse kaudu loomade päästmist ja lemmikloomade vastuvõtmist. Veinitootja toetab kohalike loomade päästeteenuseid pakkuvaid organisatsioone erinevates kogukondades ja partneritega koos veinipoodide ja restoranidega kogu riigis, et rahastada, edendada päästmist ja avaldada käimasolevat võitlust hulkuvate, üleantud ja mahajäetud lemmikloomade elu päästmiseks.

Ainuüksi 2009. aastal Mutt Lyn

DogRidge McLauren Flat, Austraalia

DogRidge on Lõuna-Austraalias asuva McLaureni korteris asuv pereettevõte. Dave ja Jen Wright ostsid kinnisvara 1992. aastal ja tegid seda pärandades mitmeid viinapuude istandusi alates 1940. aastatest, muutes nende vanimad viinapuud Lõuna-Austraalias. Viinamarjaistandust nimetatakse viinamarjakasvatuseks kasutatavaks pookealuseks, mis juhtus sobituma Wrighti armastusega Curly Coated Retrievers'iga, samuti nende asukohta liivakarva ääres. 140 aakri viinamarjaistandus toodab erinevaid veine, sealhulgas sauvignon blancs, chardonnays, grenaches, merlots, petit verdos ja auhinnatud shiraz's.

Veinikelder ja viinamarjaistandus on koduks kahele Curly Coated retriiverile, Nelly ja Goose, ema-tütre meeskonnale, samuti juhuslikule kangaroo ja küülikule. Ajal, mil Lõuna-Austraalias toimub veebruarist aprillini, soovivad Nelly ja Goose küpsetatud viinamarjadega nipistuda, lastes veinitootjal Fred Howardil teada, et on aeg hakata saaki alustama.

Veinide degusteerimisel saavad Nelly ja Goose mitteametliku tervituspidu, mis on ette nähtud ametisse nimetamise ajal, tervitades külastajaid sepitsevate sabadega.

Ekskursioonid on pakutud neile, kes soovivad oma jalgu venitada ja vaadata, ja kuigi koerte turistid on viinamarjaistanduses haruldased, saavad nad vabalt liituda tuuriga ja (käpad ületavad) isegi taga küüliku või roo või kaks, kui üks peaks juhtuma. Ekskursiooni lõpus või degusteerimisel peab olema kohapeal asuva kunstigalerii peatus, kus osalevad residendi vitneri / kunstniku Jen Wrighti tööd.

Prantsuse veinitehas Napa, CA

Jean-Charlet Boisset avas 2012. aasta mais Rayna viinamarjaistandustes Napa oru esimese koera-peaga veinikeldri, uskudes, et ühtegi neljajalgset palli ei tohiks autosse paastuda, kui tema rahvas süüa head veini.

Kui Boisset sisenes kiire tempo veiniärisse ja reisimine muutus sagedaseks osaks oma töökohast, sai ta prantsuse buldogi Frenchie, et hoida oma abikaasat, kui ta oli teel. Kes pidi ette nägema, et prantslastest saab selline armastatud osa perekonnast, et ta inspireeriks Boisseti alustama talle nime saanud veinikelderi? Prantsuse keisriga kui veinikelderi juhataja, julgustatakse külastajaid oma koera kaasa võtma. Uuenduslikud ja väga sõbralikud koerte veinitehas pakuvad välistingimustes koera sviite, kus külaliste koerte koerad saavad lõõgastuda või maha veeta oma veinikarjade voodis. Kui ekskursioon juhib siseruumides, saavad külastajad vaadata oma kaaslasest väliskogemust “Frenchie Cam” abil, mis on loodud veinikelderi külastavate koerte jälgimiseks.

Frenchie praeguste väljaannete hulgas on 2009. aasta Napoleoni punase veini segu ja 2008. aasta Louis XIV Cabernet Sauvignon, iga $ 30. Etikettidel on kunstniku Carol Lewi prantsuse keele kujutised erinevatest ajaloolistest näitajatest. Iga müüdud veinipudeli eest annetab prantsuse veinitehas ühe dollari ASPCA-le.

Lisaks tavapärastele esmaspäevast pühapäeva maitsele ja ekskursioonidele korraldab Frenchie Winery ka koera sõbralikke üritusi, näiteks esimest iga-aastast "Bark-B-Que", mis toimus eelmise aasta juulis ja sisaldas toitu, muusikat, veini, ja mobiilne lemmikloomade hooldaja. Tundub meile hea aeg. SI

Koer Point Vineyard Marlborough, Uus-Meremaa

Dog Point Vineyard asub Uus-Meremaa peamises viinamarjakasvatuspiirkonnas, Marloborough'i Wairau orus, piirkond, mis asub lõunaosas lõunaosas, mis näeb palju päikest, võimaldades Dog Point's leiduvate elujõuliste puuvilja maitsete aeglast arengut. veinid. Selle geograafilise piirkonna ajalugu andis viinamarjaistandusele selle nime. Kui eurooplased hakkasid Marlboroughis elama asuma, tutvustasid nad piirkonnale lambad. Karjane koerad vaatasid sageli maha ja lõid lõpuks künka mäele, kus tänane viinamarjaistandus praegu seisab. Selle tulemusena nimetasid varajased asunikud koha "Dog Point". Viinamarjaistanduse omanikud Ivan ja Margaret Sutherland ja James ja Wendy Healy on seda ajalugu austanud, säilitades nime ja valmistades maitsvaid, kõrgelt tunnustatud veine, kaasa arvatud sauvignon blanc. chardonnay ja pinot noir, mis on piirkonnale erinevad.

Dog Point on saanud kõige rohkem kiitust Sauvignon Blanc'i kohta, mida nimetatakse „üheks parimaid näiteid sellest sordist, mis on valmistatud Uus-Meremaal (ja seega ka maailmas).” - NS

Punk koera veinid Napa, CA

Punk Dog Wines usub, et „igaühel on vaja tõsiselt lõbutseda.” Inspireerituna oma energilisest ja tugevalt tahtnud Pembroke Welsh Corgi, Sophie, Lisa ja Eric Gordonist, lõid 2001. aastal Punk koera märgise, mille eesmärk oli luua uued ja ebatavalised segud, mis tähendasid nautida kohe pärast ostmist. Gordonite, Sophie, nüüd Punk Dogi “üleannetu maskotti” sõnul esindab see kõik Punk Dog veinid, mis püüavad olla: julge ja seikluslik, terve iseloomuga.

Gordonid nimetavad oma Napa orgu Punk Dog viinamarjaistanduseks „absoluutselt Kaliforniasse“ja arvestades Kalifornia kui vaba mõtlejate loomuliku kodu, tundub sobiv.

Punk Dog on välja töötanud kindla filosoofia, mis on keskendunud kvaliteedile, originaalsusele ja kõige tähtsamale veinivalmistamise nautimisele. Veinid tõendavad etiketi pühendumust kõigile, mis on ebatavalised. Nad segunevad peamiselt punastest veinidest, mis sageli muutuvad igal aastal sõltuvalt saadaolevate viinamarjade kvaliteedist. Need segud ei ole piiratud sama piirkonna või isegi sama küpsusastmega viinamarjadega. Ja kuna Sophie on mänginud Punk Dogi asutamisel nii olulist rolli, on tema nimi loomulikult nii veini nimes kui ka etiketi kujunduses. Näide: veinikelder keskendub igal aastal kahele veinile, Sophie's Riddle ja Sophie's Romp.

Sophie's Riddle on kergem segu, mis muutub aasta-aastalt, samas kui Sophie's Romp on julge Caberneti põhine segu.

Punk Dog kavatseb ka sel aastal välja anda kaks vintage 2009. aasta veini: Sophie's Zin, Zinfandel ja Sophie's Zen, kõrbeviin.

Cru Vin Denver, CO

Kombineerides kunstilist talenti, kirge veini, armastus koerte ja sotsiaalse südametunnistuse vastu, Denver, Colorado baasil asuv Cru Vin Dogs Wine Group avab fantastilised viinamarjaistandused ja väikesed veinid kogu maailmas, et käsitada erakordseid segusid mõistliku hinnaga. Iga segu austab tõelist koera, kellel on eriline lugu ja millel on originaalse, piiratud väljaande illustratsiooniga kunstnik Jay P. Snellgrove, üks Cru Vin'i partneritest. Kui konkreetne aastakäik on välja müüdud, pannakse etikett rahule ja seda ei kasutata uuesti. Kõige parem on see, et osa igast pudelist saadavast tulust annetatakse konkreetsetele koeraga seotud põhjustele, näiteks teenindusorganisatsioonidele, loomade varjupaikadele ja päästerühmadele.

Veinikelderil on neli erinevat kunstilist sarja. Lojaalne kaaslane Vein on valmistatud keskkonnasõbraliku veinitootja Tony Wasowiczi poolt ning toetab kohalikke loomade varjupaiku ja pääste rühmi, andes osa veinimüügist ja luues püsikliendikoerte. Kutsikateeria ja portree-seeria mõlemad mängivad joonistusi koertest, kes olid kunagi osa Cru Vin Dogs Wine Group meeskonnast. Ja lõpuks, eksklusiivne Best in Show seeria on valmistatud piiratud kogustes, austades prestiižseid võitjaid rahvusvahelistel näitustel, nagu Westminster Kennel Club ja Crufts. Kõikidel eesmärkidel ei ole mitte ainult heategevuslik eesmärk, vaid püüame juhtida tähelepanu ka nende põhjustele. Nüüd on see koera maitsev. - SI